Полезная капуста

 

Выращивание капусты занимает немало сил и времени. При умелом и разумном подходе можно не только вырастить полноценный урожай, но и стать профессионалом в области выращивания капусты.

Капуста выращивается преимущественно рассадным способом. Для начала тщательно отобранные семена обрабатывают в марганцовом растворе. После помещают во влажную среду, а спустя 3-4 дня высаживают в подготовленный грунт.

После появления всходов перемещают ящик с ростками на хорошо освещенную поверхность окна или в теплицу. Высеять семена можно сразу в теплицу, которую можно купить с установкой в магазине АктивАгро. Для этого накрывают пленкой каркас и дают время парнику прогреться. В теплую землю высаживают семена, поливают и ждут всходов.

Когда на всходах появился 4-й листок, производят пикирование рассады. Пикировать растение – значит вырвать его из земли (заранее увлажненной) и, прищепив центральную часть корня, высадить обратно в грунт.

Во время пикирования важно соблюдать расстояние между растениями. Учитывать, что рассада будет разрастаться.

Подкормку рассады можно производить на 10-й день после пикирования. Калийные удобрения необходимо вносить осторожно. Вначале необходимо полить растения, а только после этого вносить удобрения. Это делают чтобы не обжечь неокрепшие корешки рассады.

Высадка капусты производиться в начале первых теплых деньков. Если есть угроза заморозков, сооружают укрытия для каждого растения в отдельности на время ночного периода.

Капуста очень чувствительна к уходу за ней. Необходимо тщательно оберегать капусту от вредителей, сорняков. После того, как капустные листья разрастутся, сорняков станет поменьше, а вот рыхление будет производить тяжелее. Однако это необходимо делать регулярно, для лучшего доступа воздуха и воды к корням растения.

Капуста очень любит воду. Необходимо следить за увлажнением почвы и проводить регулярные поливы. Для того, чтобы вода поступала непосредственно под корень, поливают капусту в центр завязи. Расход воды приблизительно 20 литров воды на квадратный метр площади.

Однако не стоит и преувеличивать расход воды. Это может привести к различным заболеваниям капусты.

За 35-40 дней до уборки капусты, поливы прекращают, чтобы избежать растрескивания головок. Если местность засушливая, то поливать грядки с капустой не нужно за 2 недели до сбора урожая.

Фасоль, чеснок, свекла, лук репчатый, редис, салат и кориандр – это прекрасные соседи для капусты. Они отлично сочетаются на грядке и дают прекрасный урожай. Неплохо высадить капусту на грядке с огурцами. Благодаря большим листьям, капуста защитит почву от пересыхания.

Мята, бархатцы и настурция дополнят грядку с капустой и украсят красивым цветением, обезопасят от вредителей. При этом не повредят хрустящей соседке.

Прежде чем выбрать сорт капусты, необходимо определиться с назначением овоща. Ранние сорта подойдут для салатов, различных блюд, для употребления непосредственно после уборки. Средние сорта капусты пригодны для квашения, консервации, не длительного хранения. Поздние сорта применяют для длительного хранения, консервации.